醤油で漬けるこの漬物は、陰性の強い「きゅうり」を、 体を温める陽性にもっていく調理法なんです。 たくさん作ったら小分けにして冷凍保存も可能。 手作りなら無添加で経済的です。 冷蔵保存：1～3日程度 冷凍保存：1か月程度 きゅうりの一本漬けのような漬物は日持ちするイメージがあるが、...
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